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」上凉亭这一连串突出海平面的岩石,台湾啤酒也约有180大卡的热量(一碗白饭的热量有280大卡)。
啤酒适合大口畅饮﹐又能解压助兴﹐容易一杯接著一杯﹐不知不觉地喝下一堆热量是很常见的。
我们常笑称中年男性发福的身材是啤酒肚﹐啤酒肚里面并不是堆了满满的啤酒﹐而是厚厚的脂肪。
这些脂肪怎麽来的?其实都是热量堆积的结果。晚上爱喝两杯的人﹐可以从啤酒取得丰沛的热量﹔
兴致一来﹐食慾也特别好﹐吃下一堆下酒菜﹐也吃下一堆热量。
喝到酣醉才尽兴而归﹐倒头就睡。这些热量消耗不掉﹐就会转化成堆积在肚子里面﹐
久而久之﹐啤酒肚就出来囉!  

除了热量﹐啤酒还有什麽营养?啤酒的维生素B群(尤其是维生素B6)的含量颇丰﹐
也有少量的维生素C与矿物质﹐维生素B群主要来自于酵母。不过﹐啤酒也是容易诱发痛风的饮料。
痛风经常是过高的尿酸与压力的诱发所造成﹐啤酒本身的酒精﹐会抑制尿酸的排除(虽然啤酒利尿)﹔
酿酒需要酵母﹐所以啤酒也含有多量的普林(生成尿酸的物质)。
加上喝啤酒少不了海鲜等高普林的下酒菜﹐自然有诱发痛风的风险。
所以临床医师会嘱咐尿酸偏高的人要戒酒﹐尤其是戒啤酒。  

生啤酒与熟啤酒  

生啤酒和一般(熟)啤酒有什麽差别?
啤酒在酿造﹑过滤后加热﹐将酵母杀死﹐去除活性的﹐就是熟啤酒﹐可以在室温储存六个月﹔
没有再加热﹐酵母还活著的﹐就是生啤酒﹐不耐久存。
近来公卖局也推出了可久藏的生啤酒﹐这是使用微细的过滤方法﹐直接把酵母滤除。
一般的酒是越陈越香﹐啤酒不然﹐要新鲜才好喝。
所以公卖局大打「啥咪尚青(台语)」的广告﹐就是在强调省产啤酒的新鲜﹐市场反应也相当好。  

喝啤酒有撇步  

第一口的啤酒最好喝。讲究的人﹐选购刚製造的新酒﹐放入冰箱下层冷藏﹐
并强调夏天6~8℃﹐冬天10~12℃饮用的口感最好。啤酒的泡沫也很重要﹐
它可以让啤酒喝起来清凉爽快﹐也可以隔绝空气﹐避免啤酒氧化变苦。
如何倒出具有适当泡沫的啤酒?首先装酒的玻璃杯要乾淨﹐杯子太髒不易起泡沫。
倒啤酒时﹐先沿杯缘顺势倒入杯中, 不是我不爱你
而是我根本就不该爱上你 .









我是使用手机APP,响乐。 1/27天气溼冷~风中还飘著微微的细雨

努力了两小时~大多都以石宾为主

一点点的溪哥~一点点的红猫

加上两条竹哥头(朋友是这样叫这种鱼的啦~小弟并不知道这种鱼叫啥@@&quo 2005平溪天灯~~帮大家祈福
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